発芽大麦粉を使ったレシピ
3
ふった粉に先程のぬるま湯を
入れる。
ソーと両手を突っ込み周りから
中へと混ぜていきます。
５
ラップをして常温で置く、
2時間位すると、約２倍に
膨らみます。もし暇があれ
ばもう一度つぶして発酵
させましょう。
ピザソース
・市販のピザソース
・安いパスタ用のナポリタンソース
・テリヤキソースなどお好みで。
ピザ用チーズ 適量
オリーブオイル ３０cc
by kou
１０
鉄板の間に生地を入れ、
チーズに焦げ目が付く
程度に焼けば出来上がり。
9
鉄板を２段にセットし、上段に
火の起きた炭を置き上下から熱します。
ドライイースト 小さじ２ （６ｇ）
塩 少々
水 （ぬるま湯） ３００cc
鉄板を２枚使用しての簡単？ピザ
作りです。
お子様と一緒に楽しみながら作れます。
７
小分けした生地を麺棒で
伸ばす
（ﾌﾞﾚｯﾄﾞﾀｲﾌﾟ・ｸﾘｽﾋﾟｰﾀｲﾌﾟ
は伸ばした厚みの違いで
お好みでチョイスしてくだ
さい）
２
強力粉・薄力粉・発芽
大麦粉をざるでふるう。
1
ぬるま湯にドライイースト・
塩・オイル２０cc入れ、軽
くかき混ぜる。
２０分位放置する。
具材
・ベーコン ハム ポテト 海老 等など
お好きな物を。
アウトドア ＤＥ ピザ
８
伸ばした生地にピザ
ソースを塗り、具材を
乗せてチーズをかけます。
４
2〜3分混ぜたら丸くして
ボールの周りに残りの
オリーブオイルをかける。
６
生地を適当に丸くし９等分する
(そのままラップでくるむと
冷蔵庫で一週間はもつ・・・
・・・・はず。)
薄力粉 １００ｇ
発芽大麦粉 ２００ｇ
材料（9枚分）
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