大麦は現代人に不足しがちな
食物繊維の量が白米の約16倍！
豊橋糧食工業は
満足と信頼感を得る大麦食品をみなさまに提供し
健康に役立つ食品で社会貢献にも寄与しています
商品紹介
食物繊維の１日あたりの目標摂取量が成人で20～25gと厚生省が発表しました。
しかし、欧米化した食生活の影響で摂取量は年々減少し、今や約16g。
日本人は4～9gもの食物繊維が不足しているのです。
大麦には食物繊維がたっぷり。
生活習慣病（成人病）予防、便秘やメタボ改善が期待できます。
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押麦
国産六条大麦を使用した日本の伝統的な健康食です。大麦の皮を削った後、蒸気で蒸した後に圧ぺんした商品です。
飽きのこない美味しさです！ -
もち麦
炊飯時にぷちぷちした食感で人気です。お米と同じように、大麦にもうるち性ともち性があります。もち性の大麦は、アミロースという成分が少ないためもちもちした食感となります。
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米粒麦
国産六条大麦を黒条線に沿って半分に割り、さらに精麦加工した商品です。お米に似た形に加工してあるため、お米に混ぜて炊飯した際に麦が目立ちません。
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白麦
国産六条大麦を黒条線に沿って半分に割り、さらに精麦加工した後、蒸気で蒸して圧ぺんした商品です。大麦特有の黒条線が目立たないので、麦ごはん初心者の方でも！！
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丸麦
大麦を精麦し、表面の糠を除去した丸粒の製品です。主に醸造用として使用されます。炊飯も可能です。
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発芽押麦
特許取得、国産発芽大麦を精麦し、圧ぺんした商品です。発芽することでGABAという成分が増えます。
香ばしい香りとほのかな甘みがあります。 -
大麦づくし
製法特許取得の発芽押麦、国産六条大麦の押麦、国産はだか麦の七分づき押麦をブレンドした風味豊かなプレミアム麦ごはんです。
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大麦粉
大麦を精麦した後、製粉した製品です。パン、麺、焼き菓子など、小麦粉や米粉などにブレンドし、粉を使用する製品の素材として使用できます。
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大麦シリアル
国産六条大麦のカリっとした食感と香ばしさが特徴のそのまま食べられる大麦シリアルです。大麦シリアル3.3、大麦シリアル5.5【機能性表示食品】、もち麦シリアル6.6、大麦シリアル7.7とございます。
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シリアルバー
国産大麦シリアル、国産大麦粉、ローストアマニ、ナッツで仕上げた 小麦、砂糖、食品添加物不使用のシリアルバーです。大麦の食物繊維、ローストアマニのオメガ3、発芽大麦のギャバを手軽に摂取できます。動物性素材を使わないVeganビーガン仕様のシリアルバーです。
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その他
愛知県産の大麦、もち麦を使用した三河大麦きしめん、国産もち麦うどんや国産六条大麦100%使用の業務用麦茶など取り揃えています。
※当社取扱いの大麦商品は楽天市場、ヤフーショッピングでも購入可能です。
大麦商品の調理例
ニュース＆トピックス
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NEW
2022.10.18クラウドファンディングMakuake第二弾を開始しました。
お好み焼きセットからの、今回は大麦の生パスタです。
「国産大麦使用 究極のもっちもち生パスタ」
https://www.makuake.com/project/t-ryoshoku02/
